Image

HAAPALAN PANIMO

Meidän panimon lähtökohta on vastaava kuin ravintolamme. Haluamme tuottaa maistuvia oluita ravintolamme annosten kanssa nautittavaksi. Toki oluemme soveltuvat nautiskeluun myös sellaisenaan. Suomalaisen ja kainuulaisen luonnon antimet ovat olennainen osa Haapalan olutvalikoimaa.

*


TASTING

Kiinnostaisiko kierros panimollamme? Tasting samaan pakettiin?
Noin 1h 15min tilaisuus sisältää kierroksen panimollamme sekä 4x 20cl Haapalan omia oluita.
Tutustumme meidän panimon prosessiin, ja tämän jälkeen käymme yhdessä läpi oluen makumaailmaa, arvosteluperusteita ja olemusta.

Kierroksen hinta on 35€/hlö, jos ryhmään saadaan 3-5hlö. 6-12hlö ryhmissä hinta on 30€/hlö.

Kierrokset keskiviikkoisin kello 17.00-18.15 suomeksi, ja torstaisin 17.00-18.15 englanniksi.
Ilmoittaudu mukaan viimeistään kierroksen päivänä kello 12.00 mennessä puhelimitse 044 9847840.

*
Image

KAUPPA

Craig päivitti hieman hinnoittelua ja panimokaupan puolella nyt kaikki oluet 3,5€/pullo (33cl) ostettuna mukaan. Voit rakentaa näistä myös oman kuuden oluen paketin.

Maistele oluet meillä ravintolan puolella, ja osta mieleiset maut mukaan myös kotiin viemisiksi!

Panimokauppamme on avoinna ravintolan aukioloaikojen puitteissa. Ulosmyynti on sallittua klo 9-21 välisenä aikana.

*
Image

HIMSKATIN
HAPAN

BERLINER WEISSE

3,4% / 33cl

*

Julkaisupäivä 2.11. klo 12. Erikoistarjouksessa 3€/pullo Haapalan panimokaupassa julkaisupäivän ajan kello 12-21.

Haapalan ensimmäinen kausiolut on syntynyt intohimosta tuottaa mahdollisimman paljon lähiraaka-aineista niin paikallisesti kuin mahdollista. Tuloksena syntyi huikean hapan olut, joka tuo kotimaamme makuja huulillesi.

Inspiraationa reseptille olivat oman pihan pihlajanmarjat. Pohjana toimii vehnä- ja pilsnermaltaat sekä kourallinen omia humaloita. Saimme käyttöön keittiömme ruisjuurta, jota käytetään leivän valmistuksessa. Tämä antaa oluelle hedelmäisen happaman lisäpotkun ja kevyen hapokkuuden. Himskatin hapan on nimensä mukaisesti meidän happamin sekä leikkimielisin olut, joka on tehty 100% kotimaisista raaka-aineista. 

Joskus parhaat tulokset löytyvät yllättävän läheltä, jopa omalta kotipihalta.

EBU 8 - EBC 5

Image

VAAROJEN
VAALEA

BLONDE ALE

5,4% / 33cl

*

Kesän 2019 uutuus on vaalea blonde ale, joka on maultaan maltainen, helposti nautittava pitkinä (ja toivottavasti lämpiminä) kesäpäivinä!

Kokeile Vaarojen Vaaleaa esimerksi Haapalan terassilla muutama hodarin kanssa.

Image

HIUKAN
HELMEILEVÄ

GOLDEN ALE

4,7% / 33cl

*

Tämä Haapalan helposti juotava olut sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Kevyt kahden maltaan sekoitus pale ale- sekä kauramallasta on humaloitu tasapainoiseksi kokonaisuudeksi. Täydellinen nautittavaksi pitkinä kesäpäivinä, jolloin aurinko ei laske laisinkaan.

Sopii hyvin keveiden kesäruokien yhteyteen, kuten kalan ja kanan kanssa.

Image

KORPIKUUSEN
KUISKAUS

KUUSENKERKKÄ PALE ALE

5,2% / 33cl / GLUTEENITON

*

Pale alella on pitkä historia, ja ne ovat olleet ikonisia brittiläisten suosikkeja jo 1700 luvulta lähtien.

Haapala on tuonut perinteen tähän päivään lisäten tuoretta kuusenkerkkää jokaiseen erään tuoden kevyesti makean raikkaan suomalaisen metsän maun tähän kylmään ja virkistävään klassikkoon.

Rapea, keskitäyteläinen, katkera ja makea kuusenkerkkä pale ale sopii hyvin savustetun kalan, makkaran tai burgerin seuraksi - erityisesti Haapalan kyyttöburgerin seuraksi.

Image

RIUSKASTI
RUKIINEN

RUIS IPA

6,4% / 33cl

*

India pale ale saa nimensä brittiläisistä vientioluista joita lähetettiin Intiaan sen ollessa vielä osa vanhaa imperiumia. Nämä oluet humaloitiin voimakkaasti alunperin säilyvyyden parantamiseksi kuumilla pitkillä laivaretkillä. Meidän onneksemme kuitenkin sivutuotteena syntyi hienoja aromaattisia oluita joiden perintö on säilynyt tähän päivään saakka.


Haapala on lisännyt tähän historialliseen olueen suomalaista historiaa ja sekoittanut siihen sen rakkainta viljaansa, ruista. Ruis lisää olueen täyteläisyyttä ja luonnetta, ja runsaassa humaloinnissa on myös pieni häivähdys sitrushedelmää. Pehmeä, keskitäyteläinen ja katkera ruis ipa on monipuolinen ja hyvin tasapainoinen olut.

Haapalan ruis ipa sopii yhtä hyvin nautittavaksi niin kalan, grillatun possun kuin riistankin kanssa, kun illat pimenevät ja talvi tekee tuloaan.

Image

USVAINEN
UITTO

TERVA PORTER

5,4% / 33cl

*

Porter oluet ovat peräisin Lontoon jokisatamista. Nämä tummat vahvat oluet kehitettiin sisukkaille joki- ja satamatyöläisille 1900-luvulla, mistä myös porter nimi on peräisin.

Me olemme lisänneet pehmeään porteriimme alkuperäistä suomalaista terva-aromia Kuhmosta, joka täydentää tummapaahtoista ja rapeaa makua. Ironista on että, kun tervaa vielä tuotettiin Kainuussa suuria määriä ja kuljetettiin Tervan Tietä Ouluun ja sieltä Tukholmaan, niin laivojen pintakäsittelyyn tarkoitettu terva usein lopulta myytiin Britannian laivastolle samoihin aikoihin, kuin porterit siellä kehitettiin. Nämä kaksi tarinaa siis kietoutuvat toisiinsa.

SAATAVUUS

Haapalan panimon tuotteita saa meidän omasta kaupasta.
Jos haluat Haapalan oluita lähikauppaasi, lähikuppilaasi tai vaikka festareille,
niin kannattaa vinkata kauppiaalle tai ravintolapäällikölle, että tilailee meidän tuotteita.
Saatavuus muualla Suomessa seuraavasti:
*
Ravintola Ainoa, Vuokatti
Kippo, Vuokatti
A la Katti, Vuokatti
Ripa's Kuppila, Vuokatti
K-Supermarket, Vuokatti
K-Supermarket, Sotkamo
MAKEA cafe & deli, Sotkamo
Napis, Sotkamo
Rockhouse Kulma, Kajaani
Saint Kukko, Kajaani
Sulo, Kajaani
Prisma, Kajaani
Verso Baari, Jyväskylä
Flinda, Tampere
Juomapuohi, Oulu
K-Supermarket Lasihytti, Espoo
K-Market Naapuri, Vantaa
*
Kaikki Kainuun S-marketit ja Salet - valikoima vaihtelee
Image